kophkah的部落格

201609300243

（優活健康網編輯部／綜合整理）示意動作是指我們雙臂、雙腿或頭部的動作，我們做這些動作是為了不用言語而溝通，或是用來強調我們所說的話，通常我們在說話時雙手會跟著動，這也不足為奇，因為掌管語言和手部動作的中心位在大腦的同一個區域，也就是說，甚至就連對方看不見我們的時候，我們也會比手勢，亦即在打電話時，而從未見過旁人打手勢的盲人在說話時也會做出手勢。 手勢有助於兒童學習語言 我們用手勢來支持我們的念頭（例如我們會用手指向一份重要文件，藉此來強調其重要），但是這也能反向起作用，心理學家高丁─梅多（Susan Goldin-Meadow）是研究手勢的知名專家，2009年，她和芝加哥大學的同事羅威（Meredith Rowe）發現手勢有助於兒童學習語言。 這2位女士首先觀察了14個月大的幼兒和父母玩耍，如果父母親受過高等教育，那些幼兒雖然還不能把話說得更好，但顯然格外強烈地使用手勢：在90分鐘裡，他們平均使用24次手勢，父母教育程度較低的幼兒則只使用13次。 做出更多手勢 懂得的字彙也更多 幾年之後，這2位科學家讓這些孩童做了一個字彙測驗，結果發現：幾年前做出更多手勢的孩童如今懂得的字彙也更多，因此在學校裡具有較佳的成功機會，換句話說：手勢也有助於學習。 手勢與頭部動作 往往不是舉世通用 大多數的手勢是無意識的，還是說你去抓鼻子或是把頭髮塞到耳後時會去思索？有意識的手勢當然也有，可是要小心！手勢與頭部動作往往不是舉世通用的語言，隨著各地文化的差異可能會有全然不同的意義。 舉例來說：點頭在世界各地都被理解成「好」，但是在印度和巴基斯坦卻不然，那裡的人要表示「好」會把頭來回搖晃，這可能會造成致命的誤會！（本文摘自／你的身體，正在洩漏你的秘密：3個步驟，解開肢體語言的密碼！／平安文化） 資料來源：uho優活健康網

201609291917

日本和歌山發生警匪對峙事件，一名持槍通緝犯在逃逸過程中、拒捕闖進民宅，甚至還開槍威嚇員警不准靠近，從昨天深夜到目前為止，雙方仍在僵持。 日本和歌山的住宅區清晨一聲槍響，半小時後又傳出第二響，警方不敢大意嚴加戒備，開槍的黑衣男子雙手持槍躲在房屋外牆的鷹架，臉上還掛著微笑；警方表示，嫌犯其實是一家建築公司的小開先前因為與公司員工有過節，挾怨報復，對著4名同事開槍，造成1死、1昏迷、2重傷。 員警在週二晚間找到被通緝的兇嫌，沒想到嫌犯拒捕，還朝著警車開槍並逃進附近住宅，到星期三中午為止雙方仍在僵持，嫌犯不時大喊，要警察退後10公尺，警方除了繼續向兇嫌喊話，同時也撤離周邊居民，並要求當地至少60間中小學的學生，暫停校內活動，避免無辜民眾受到波及。

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（中央社記者周永捷雅加達1日專電）地表最辣的「死亡麵」（Death Noodles）在印尼雅加達。一名英國廚師挑戰辣度相當於2000萬史高維爾辣度指標的麵，當場滿頭大汗、眼淚直飆，甚至一度失聰。 位於雅加達西區的這家麵店「大哥小弟」（AbangAdek）貌不起眼，不過卻藏著讓許多「嗜辣一族」躍躍一試的「死亡麵」。這家店裡把麵的辣度分為5個等級，最辣的等級就是「死亡辣」，吸引許多人前來挑戰。 英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，一名22歲的英國廚師蘇瑪吉維拉（Ben Sumadiwiria）前往這家麵店品嘗號稱地球最辣的「死亡麵」。 「死亡麵」有100條「鳥眼辣椒」（Bird's EyeChili）搗碎加入其中，辣度相當於2000萬「史高維爾辣度單位」（Scoville Heat Unit）。 蘇瑪吉維拉吃進麵條僅僅幾秒鐘，就把上衣脫掉，滿頭大汗、眼淚直流。為了消除嘴中的辣度，他一口氣喝掉了半打的飲料。 他說，這是他所吃過最辣食物，感覺非常糟。為了減緩過辣刺激引起的痛苦感，他去將自己的頭埋進水槽中沖水。他說，他整個嘴唇都在燃燒，嘴中完全沒有知覺，他甚至在吃麵後一度失聰。 事實上，「大哥小弟」這家泡麵店在印尼當地頗有名氣，印尼媒體人邱烈豐也曾前往挑戰辣度最高的「死亡辣」等級麵。 他回想當初吃完「死亡辣」等級麵的感覺，整顆頭都麻痺了，失去知覺，相當痛苦。 被問到是否還想再挑戰一次，他苦笑說，「打死再也不想再吃第2次了」。1050901

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（中央社北京2日綜合外電報導）中國大陸主辦20國集團（G20）峰會，凸顯其全球第2大經濟體角色和全球外交不斷壯大的力量，然而南海領土爭議愈演愈烈，與日韓等鄰國摩擦不斷，打擊國內異議分子也招致批評。 美聯社報導，大陸希望撇開這類議題，企圖藉由杭州峰會重塑負責任大國的形象，成為解決全球危機必要的支柱。大陸將憑著成為因應氣候變遷主力、促進亞洲發展的「一帶一路」和亞投行推手和以及球自由貿易倡議者，來提升國際形象。 商討任何敏感政治議題，以及在重大爭議中，展現亟欲抹去過去200年恥辱、具有侵略性的復仇者力量，則是他們最不希望觸及的話題。 布魯塞爾自由大學（Brussels Free University）國際政治教授霍爾斯拉格（Jonathan Holslag）說：「中方的主要目標是舉辦1場關於經濟的高峰會，而非政治。」 大陸官員一再強調，當局希望避免談及爭議性議題，將焦點放在這場集會的核心經濟角色。 大陸外交部發言人華春瑩29日告訴記者：「我們現在已經進入了G20時間，期盼在杭州成功舉辦一屆G20峰會，取得儘可能多的成果，為提振世界經濟注入新的動力。 」（譯者：中央社劉文瑜）1050902

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（中央社記者吳欣紜台北4日電）台灣美食聞名世界，連新加坡人也愛不釋手。即便在新加坡已經可以看到許多台灣美食的街邊小販，不過，有8種台灣美食是新加坡沒有，但是新加坡人最期盼看到的。 被稱為美食天堂的台灣，擁有許多獨特又美味的小吃。根據新加坡雅虎新聞報導，台灣有8種美食，是目前新加坡人最希望能在國內買到的小吃，其中包含台灣時下最夯的彩虹果汁、古早味花生捲冰淇淋及西瓜造型吐司等，每個都讓到訪台灣的新加坡人無法忘懷。 彩虹果汁是日前才竄起的新型態飲料，業者運用不同的果汁分層裝瓶，每一瓶都會顯現出漂亮的漸層圖案，故稱彩虹果汁。報導指出，這類的飲料可以在台灣的西門町以及寧夏夜市等多處看到，因此也成為新加坡人最期盼在國內看到的新飲品。 另一個新加坡人最期待的美食是花生捲冰淇淋，將冰淇淋、從整塊花生糖刮下來的花生粉及香菜用薄餅包在一起混合而成的古早味小吃，這類食物可以在台灣各地老街看到，也是台灣人普遍喜愛的一種美食。 此外，起士馬鈴薯、炸鮮奶、鳥蛋蝦球、雞蛋鬆餅冰淇淋三明治及芋頭奶酥包也是新加坡人心中最期盼在國內看到的台灣小吃。1050904

201609290612

（中央社記者劉得倉曼谷5日專電）泰國的肅毒局和邊境警察隊今天在春武里省一處倉庫查獲3155公斤大麻（市值3億泰銖），一名64歲的台灣男子和另1名泰國男子落網。 泰國肅毒局和邊境警察隊今天下午在春武里省一處倉庫查獲3155公斤的大麻，並逮捕一名中華民國籍64歲的許姓男子和一名44歲泰國男子，警方初步調查得知，這批大麻是經由寮國進入泰國，準備運往澳洲，相關案情正由泰國警方調查。 中華民國駐泰國代表處接獲通知後，已經派員協助調查。警方將聯合擴大偵辦，追查幕後的販毒集團。1050905

201609290248

（中央社記者曹宇帆洛杉磯6日專電）因聯邦教育部門頒布，不符合要求且以營利為導向的學校，不得招收請領聯邦助學貸款的學生，美國ITT技術學院突然宣布，遍及全美38州超過130所的分校全部關門。 新學期即將展開，但是ITT技術學院（ITTTechnical Institutes）突如其來的決定，影響大約3萬5000學生的受教權利，8000名教職員工因此丟了飯碗。 校方說，他們正計劃把學生轉介到其他學校繼續就讀，聯邦教育部門也鼓勵接收ITT學生的院校，在承認他們已修讀的學分方面能給予彈性。 因ITT在南加州有分校，記者詢問駐洛杉磯台北經濟文化辦事處教育組，是否有台灣學生在其中，教育組長梁琍玲說，初步查證沒有。 美國教育部8月25日宣布，只要經過稽查，發現學校不符合或達不到認可標準，將禁止新入學學生，使用聯邦助學基金向就讀學校辦理註冊。 此外，有關單位也將嚴格審查營利導向學校的財政，因近年來數以千計的控訴指向營利學校說，他們變造畢業生就業率對外招生，賺取學生的助學貸款。 ITT的定位類似台灣的技職院校，提供在校與網路授課的課程，總計有商學、護理、電子與網路等科目。根據「華盛頓郵報」（The Washington Post）報導，ITT去年營收達8億5000萬美元，其中5億8000萬美元來自學生的助學貸款。1050907

201609282329

大陸遊客到韓國吃炸雞，明明店家公告禁帶外食，卻還在店內泡泡麵，而且不只一碗，女店員上前制止，沒想到遭到對方推打。有網友在PO文控訴，5名陸客到南韓連鎖炸雞分店用餐，不顧禁帶外食規定，還動手打台灣女店員，PO指出目前這行大陸遊客，遭到南韓警方限制出境。 到韓國炸雞店用餐，明明店家禁止外帶，這一行大陸遊客竟然當眾泡起泡麵，身穿黑色制服的台灣女店員上前要收走泡麵，沒想到畫面中的白衣男子立刻起身一揮，手指著店員不斷大罵。 事發在韓國連鎖韓式炸雞分店，從民眾拍下的照片來看，桌上留有陸客吃過的泡麵。店家轉述，當時陸客聲稱小孩肚子餓，想泡一碗泡麵，結果有人又去買了3碗，店員好意上前說明禁帶外食，卻遭到對方追打。事後店家也在粉絲團說明經過，強調店門口都有張貼禁帶外食的標示，看到客人帶進店內，也會事先告知，但當天晚上這一行大陸遊客屢勸不聽，雙方衝突之後，還要求女店員出來道歉，嗆聲說他們是流氓等恐嚇言語。 事實上，這家連鎖炸雞店在韓國名氣不小，請來不少大咖韓星當代言人，事發的這家分店，店長還是台灣人，替自家員工抱屈，不少網友也留言力挺。這起糾紛直到警方到場才落幕，根據店家PO內容，鬧事的陸客遭到南韓警方限制出境。

201609282010

新頭殼newtalk 韓國軍方9日表示，朝鮮時間9日上午9時30分左右，監測到朝鮮豐溪里核試驗場附近發生規模5的人工地震，初步認為朝鮮實施了第5次核子試驗，並正在分析核子試驗材料和核子試驗是否成功。下午1時30分，朝鮮中央電視台隨即報導，朝鮮當局正式宣布核子試驗「成功」。 據《韓聯社》報導，韓國聯合參謀本部9日發出消息指出，當天上午9時30分左右，監測到源於朝鮮豐溪里一帶的5.0級人工地震波，震央靠近豐溪里核子試驗場，目前正在分析地震波是否因核子試驗引起。隨後，聯合參謀本部即初步認定朝鮮實施了第5次核子試驗。朝鮮今年1月也在同一地區進行第4次核子試驗。 朝鮮中央電視台則在下午1時30分報導，朝鮮當局正式宣布核子試驗「成功」。 據韓國《朝鮮日報》報導，朝鮮中央電視台主播李春姬在電視上宣布「核子試驗成功」。報導也引述朝鮮核武器研究所聲明，「此次核子試驗最終檢驗並確認了標準化、規格化核彈頭的結構、工作特性、性能和威力，以便裝載到朝鮮人民軍戰略軍各支火星炮兵部隊裝備的戰略彈道導彈上。」 朝鮮核武器研究所在聲明中宣稱，以美國為首的敵對勢力拼命否認朝鮮作為有核國家的戰略地位，製造制裁鬧劇惡毒地阻撓主權國家行使自衛權利。此次核子試驗以實際行動回應敵人，展現了黨和人民隨時準備反制的超強硬決心。 聲明也強調，這次核子試驗毫無放射性物質外泄現象，未給周圍生態環境帶來任何不利影響。 對此，韓國總統府青瓦臺下午表示，總統朴槿惠和美國總統歐巴馬已通過電話，商討朝鮮第5次核子試驗對策，將力促聯合國安理會通過新制裁決議等，進一步對朝鮮施加壓力。 目前人在寮國參加東協峰會的朴槿惠，也將為此提前回國。 （圖：達志影像/路透社）

201609281655

（中央社河內11日電）南韓三星手機Galaxy Note 7全球傳出數起電池燃燒事故，越南航空局日前下令，禁止旅客在飛機上使用、充電與托運這款手機。 三星Galaxy Note 7電池爆炸事件震驚全球，基於飛安因素考量，美國聯邦航空總署（FAA）最新指出，強烈建議旅客勿使用與托運，更不要在飛機上充電。 越南航空局指出，為確保旅客安全與飛安，要求各航空公司暫停提供機上此款手機充電服務，禁止旅客於航程中開機與托運。1050911

201609281340

巴拿馬運河完成拓寬工程之後，再度迎來全球最大的汽車貨輪，上頭搭載8500輛車從日本出發，目的地是美東的阿拉巴馬州，這艘貨輪是大陸製造，自從運河拓寬之後，中國大陸仍然是第二大客戶，目前運河有超過200艘貨輪預約通行，因此當局計算明年起收益就會提高15%。 巴拿馬運河管理局副局長貝尼特斯：「這是一個非常重要的資產，不僅對巴拿馬，對世界亦然。」 總共砸54億美金，巴拿馬運河在今年6月完成拓寬工程，花了10年的時間，分別在大西洋和太平洋兩端的出口加設2道更寬的水閘門，使得容許通行的船隻體積可以比原本的大2倍，貨運量勢必也將多2倍。 它是拓寬啟用之後全球最大的汽車貨輪，36公尺寬、近200公尺長，可搭載8千5百輛汽車，這艘船是中國製造，從日本啟航前往美國阿拉巴馬州，6月以來運河已經接待過將近70艘船，而中國大陸名列第二大客戶僅次於美國，目前還有超過200艘船預約等著通行，當局掐指計算，收益從明年開始就會提高15%。 巴拿馬運河管理局負責人基哈諾：「之前預計每週會多1艘船使用運河，現在就大約每週多2艘，可以看到情況繼續改善，到明年相信每天會多5艘、5艘半使用。」 對巴拿馬人來說，這條運河的運不單單是運輸更是國運，國土面積相當於2個台灣大，運河就像為國家打通任督二脈全靠它吃穿，想打從這裡路過，按照船的體積和貨運量收通行費，5千個貨櫃大約要50萬美金，大陸中遠貨輪是拓寬後第一位客人，它支付的運河費78萬美金。 巴拿馬運河日夜不休，每天平均只能通行40艘船，因為一條船要走完全程81公里需要8個小時，拓寬之後仍然採用最原始的方式，仰賴岸邊拖車以繩索拉動，包括貨輪前頭的拖船也得靠岸邊工人拉著繩子往前走，拓寬設計時所畫的鐵軌動力最後沒有用上，由於運河是從陸地和人工湖開鑿出來的，高出海平面26公尺，船隻進入運河之後，仰賴水閘調整水位高度才能一關一關往前走，就像搭升降機一樣，因此運河的鬼斧神工創造了觀光價值。 巴拿馬運河導遊Jaime：「歡迎來到巴拿馬運河，每天我都學到新事物，這裡棒透了，如果碰上系統故障，我們要出動後備裝置，在發動機安裝一個大輪盤，然後徒手轉動1600次開啟水閘。」 以前來往美洲東西岸的船要繞一大圈到接近南極的合恩角(IslaHornos)，自從有了巴拿馬運河，多數商船就可以改走這條世界上最長的捷徑，但也因此被批評是全球壟斷事業，於是大陸砸錢要開鑿尼加拉瓜運河，預計2020年通航，長度是巴拿馬的3倍，很可能成為未來最強競爭對手。 巴拿馬運河管理局副局長貝尼特斯：「我不這麼認為，尼加拉瓜運河有經濟效益，因為所需的投資額太大，收費要比巴拿馬運河更昂貴。」 現在正逢油價大跌，許多海運公司會選擇免付昂貴運河費的路線以降低成本，尤其蘇伊士運河更降低了65%的關稅削價競爭，只是每放行一趟船就可能會虧損個60萬美金，巴拿馬運河仗著沿岸是熱帶雨林的優勢，用堤壩攔截附近的河流到運河裡形成人工蓄水湖，就靠它經濟實力才能冠絕中美，拓寬之後，巴拿馬寄予更多的期待，希望運河拉動經濟增長。

201609280733

（中央社紐約13日綜合外電報導）華爾街股市今天收盤重挫，主因油價下挫，拖累石油相關類股大跌，三大指數跌幅都超過1%，道瓊指數跌了258.32點。美國升息前景不明朗，也是下挫原因。 彭博報導，道瓊工業指數收盤大跌258.32點，或1.41%，來到18066.75點。 標準普爾500指數下跌32.02點，或1.48%，來到2127.02點；那斯達克指數下跌56.63點，或1.09%，來到5155.25點。 法新社報導，道瓊成分股中只有蘋果公司（Apple）上漲，漲幅達到2.6%，因為新推出的iPhone 7智慧型手機本周將上市。 國際油價今天收盤下挫，倫敦和紐約市場原油期貨價格都下跌超過1美元，主因國際能源總署（IEA）警告，全球供應過剩局面將比原本預期長半年。 在能源總署今天提出這項修正的預測前，油價原本已走弱，原因是石油輸出國家組織（OPEC）預期俄羅斯等非OPEC產油國明年將增產，再度引發市場對供應過剩危機的憂慮。 法新社報導，美國市場基準商品西德州中級原油10月期貨價格下跌1.39美元，收在每桶44.90美元。 倫敦市場北海布倫特原油11月期貨價格下跌1.22美元，收在47.10美元。1050914

201609280354

（中央社記者康世人新德里15日專電）印度與中國大陸展開造艦競賽，印度海軍盼在2027年擁有212艘船艦。 「印度新聞信託社」（PTI）報導，由印度孟買國營馬札岡造船廠（Mazagon Shipyard）在計畫15B（Project 15B）下建造的第2艘「維沙哈巴南」級（Visakhapatnam class）隱形飛彈驅逐艦，將以印度城市「莫爾穆加奧」（Mormugao）命名，於17日移交印度海軍。 印度海軍希望這項「計畫15B」的本土化自製率，能達到68%。 印度海軍還希望能在2018年，也就是兩年後完成首艘自製航空母艦，印度政府也正考慮之後再自行建造第2艘航艦。 印度海軍中將帕比（GS Pabby）表示，印度海軍希望在2027年，艦隊擁有212艘軍艦；但這個目標當然很有挑戰性，必須非常努力才能達成。 帕比指出，印度海軍去年已接收5艘新造船艦，包括3艘軍艦。這是印度海軍第1次同時製造這麼多軍艦，包括計畫15A（又稱「加爾各答級」（Kolkata class）隱形驅逐艦）和計畫15B兩款軍艦。 印度政府是在2011年批准以2970億盧比（約近新台幣1465億元）建造4艘「維沙哈巴南」級飛彈驅逐艦，首艘於去年4月20日下水移交海軍。 帕比說，過去6年是孟買馬札岡船廠的黃金年代，從2010年起，船廠幾乎每一年都有1艘主要戰艦移交給海軍。1050915

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（優活健康網編輯部／綜合整理）在英國，為了預防心臟和其它循環器官的疾病，心臟學會和政府機關也合作在城鄉的森林中建置健康步道，這種步道比較平坦，就連心臟功能虛弱的人也能行走，甚至坐輪椅的人也可以利用，為了提高民眾持之以恆地參加的意願，主辦單位訂定了可以累積的哩程數兌換福利的辦法。 心跳每分鐘100下 15分鐘以上 我們可以從運動醫學的角度，針對參與者的身心狀況，配合環境特性，訂定要達到的目標，適當地設計運動，德國的自然療法通常由醫師先對參與者進行健康檢查，再依照運動負荷量表來訂定適合參與者步行運動的路線，基本上，越健康的人可以承受越高的運動負荷量。 一般人在運動以後的心跳數超過每分鐘100下，而且需要持續15分鐘以上，才能算是有氧運動，「快走」對一般健康的人非常有益，每分鐘走150公尺最佳，如果持續快走30分鐘以上，可以使人擁有清醒的頭腦，為了要持續充分攝取氧氣，在森林運動的人應以中庸速度進行，以自己「最大運動量」的60～70％的程度為宜。 2公里為基本 快走達有氧程度 我國學者林文鎮根據文獻，整理出適合不同年齡和健康狀態人士的森林步行距離、坡度和所需時間，他建議在森林運動的人，可以選擇自己或家人喜歡又適宜的路線，以2公里為基本距離，出發前先設定當天要步行的距離，快走以達到有氧運動的程度，並且要持之以恆。（本文摘自／森林益康：森林療癒的神奇力量／心靈工坊） 資料來源：uho優活健康網

201609272101

一名比預產期提早四個月報到的早產兒，因肺部不成熟，反覆感染，一直住在新生兒加護病房。有一天護士發現小嬰兒左大腿比平常腫了一些，幫他換尿布碰到腳時好像很不舒服，Ｘ光檢出左大腿竟骨折了。經骨科醫師做了固定吊帶，小兒科醫師開給維他命Ｄ，小嬰兒的骨折才慢慢痊癒。 成大醫院小兒部新生兒科醫師張毓珊指出，經抽血檢查發現小嬰兒缺乏維他命Ｄ造成骨折。其媽媽也在醫院工作，很少有機會曬太陽，抽血檢查發現媽媽維他命Ｄ也缺乏得很厲害。 張毓珊表示，維他命Ｄ最主要是增加小腸對鈣的吸收，嚴重維他命Ｄ不足會導致佝僂症（軟骨病），典型表現是頭骨軟化和下肢骨頭彎曲變形。 維他命Ｄ主要來自皮膚上的膽固醇在受陽光中紫外線照射催化後，形成維他命Ｄ３，經由血液送往肝臟和腎臟活化後運送到全身；現代人維他命Ｄ缺乏的主要原因通常是因為日曬吸收不足。 大多數食物的維生素Ｄ含量都不高，含有維他命Ｄ的食物包括：深海鮭魚、鮪魚、魚油、蛋黃、波特菇、和市面上經過維他命Ｄ強化乳製品等。 張毓珊指出，只靠母乳哺餵的新生兒是維他命Ｄ缺乏的高危險群。研究發現，懷孕婦女維他命Ｄ缺乏的比例很高，媽媽缺乏維他命Ｄ，透過胎盤傳給寶寶的維他命Ｄ就少，加上母乳中的維他命Ｄ含量本來就不高，寶寶就有很高機會會維他命Ｄ缺乏。 嬰幼兒不建議抱去曬太陽，張毓珊說明，紫外線暴露會增加皮膚癌的機會，越早直接曬太陽，日後皮膚癌的機會越高，美國兒科醫學會和皮膚科醫學會建議六個月以下的嬰幼兒，應避免直接曝曬太陽；建議純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶，每天應補充四百ＩＵ（國際單位）口服維他命Ｄ。

201609271741

翠綠、口感輕脆的綠花椰菜，不但美味可口，其富含的大量蘿蔔硫素，更有幫助破壞癌化幹細胞、預防多種癌症的作用，一向被視為「高CP值」的蔬菜！不過，綠花椰菜雖然營養好吃，但因其相貌特殊易藏菜蟲，所以在清潔上常讓不少家庭主婦傷透腦筋。對此，達人表示，只要在處理綠花椰菜時，謹記「沖泡切削挑5字訣」就是清洗綠花椰菜不NG的好辦法！ 綠花椰菜CP值高 抗癌、抗氧化有一套！ 屬於十字花科一員的綠花椰菜可謂營養豐富的「高CP值」蔬菜，其不僅含有蘿蔔硫素、吲哚（INDOLE）、芳香異硫氰酸鹽，適度食用不僅有助增強免疫力、抗癌力。其富含的豐富維生素C成分（每100公克維生素C含量為69毫克），對於加強膠原蛋白合成、抗氧化、舒緩情緒壓力更有一定益處。 且值得注意的是，根據美國奧瑞岡州立大學（Oregon State University），以及奧瑞岡健康與科學大學（Oregon Health and Science University）的研究證實，花椰菜和其他十字花科蔬菜當中的成分「蘿蔔硫素」，有助減緩乳癌細胞的生長，且針對癌症初期者效果更好。 綠花椰菜易藏菜蟲 達人授沖泡切削挑5字訣輕鬆去除 不過，雖然綠花椰菜營養價值豐富，但超人氣部落客阿醜媽咪在其著作《阿醜媽咪幼兒原味副食品全攻略》一書中提到，由於容易其長菜蟲，因此在栽種過程中，往往有農藥下的相對較重的疑慮（除非是網室或有機栽植，但也不保證完全沒有藥物）。 再加上，綠花椰菜長相特殊，其長的像花穗一般的構造，增加其清洗、處理的難度。而未適度清洗不僅有將菜蟲吃下肚的可能，更有誤食農藥的藥疑慮。因此，如何善用「沖、泡、切、削、挑5字訣」，正確清洗綠花椰菜十分重要： 處理綠花椰菜時，應避免先把花椰菜切開，才不會使後續泡水時，花椰菜根部反而不慎將溶入水中的農藥吸入。 字訣1／沖： 處理綠花椰菜時，應避免先把花椰菜切開，才不會使後續泡水時，花椰菜根部反而不慎將溶入水中的農藥吸入。建議在料理第一時間，直接以大量清水沖洗綠花椰菜，把可能沾附於表面的農藥做基本的清除較恰當。 字訣2／泡： 把未切開綠花椰菜，直接泡水5到10分鐘左右。浸泡過程中記得將花的部位朝下壓入水中（不然會浮起來），有助藏匿其中的菜蟲浮出水面。浸泡時花椰菜不切開的原因除了防止農藥被根部吸入外，同時也有避免蔬菜經過水分浸泡而流失養分的作用。 字訣3／切： 取出浸泡過的綠花椰菜將其甩乾後，即可根據料理需要切成合適的大小。 字訣4／削： 接著把切好的花椰菜用刨刀削皮。此舉不但能使花椰菜料理更鮮嫩好入口，同時在削皮的過程中，還有幫助觀察到已成蛹，因吐絲關係附著在梗上，無法經由泡水而清除乾淨的菜蟲。 字訣5／挑： 針對這些蟲蛹、菜蟲可以用牙籤挑起，再用清水簡單沖洗一次，就是完整的清潔工作。

201609271332

位於花蓮勇士山的礦場，通過環評審查，在民國98年取得礦業用地核定，不過七年過去了，台泥金昌石礦打算明天開工。環保團體質疑，開發單位沒有依法提出環差，環保署卻放任，今天前往環保署抗議。 手拿「環差分析人間蒸發」標語，環保團體來到環保署抗議，並指出台泥金昌石礦打算九月一號開工，這個廣達103.34公頃的開礦案，在97年通過環評，隔年取得礦業用地許可，超過三年未開發，應依法提出環差審查，但環保署卻放任不管，讓開發單位說開工就開工。 ==蠻野心足生態協會秘書長 謝孟羽== 我們的環保署 怠於執行環評法所賦予 它應該要盡的義務 地球公民基金會指出，五年前蘇拉颱風侵襲，礦場下方發生土石流沖進和中部落，讓當地族人從此不敢上山，如今開挖山頭另一面，居民擔心災難重演。 ==地球公民基金會專員 吳其融== 會有大量的土石不斷地掉落 我們認為這件事情 其實已經影響到部落族人的生存 環保團體要求環保署，應命開發單位進行環差，上午送交公民告知書，依法目的事業主管機關經濟部，可以認定開發許可核發的日期，但會進一步研究案件。 ==環保署綜計處副處長 洪淑幸== 才剛拿到這個告知書的內容 所以我們後續還是要等到 我們相關的內容研議清楚之後 再看應該怎麼樣的方式 來辦理這個案子 環保團體認定，本案開發許可在98年核發，至今超過三年需要環差，但開發單位卻，以今年二月花蓮縣政府才核發的許可證，時間沒超過三年不必環差，環保署說經濟部可以認定日期，但環保團體批評，環保署自甘架空環評法、自廢武功。 記者林靜梅 吳嘉堡 台北報導

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（中央社檀香山市6日綜合外電報導）專家表示，能徹底消滅入侵物種或改變蚊子傳播疾病能力的科學技術已有所進展，引發各界關切永久改變自然世界的道德標準。 法新社報導，如今有愈來愈多人針對人體健康目的以及自然保育圈展開辯論，這個快速發展的科學領域，研究項目包括藉由改寫生物DNA來改變牠們的自然規律。 最具爭議的研究類型或許是稱為「基因驅動」（Gene drive）的技術，這種技術能確保動物將特定特性遺傳給後代，最終改變整個族群的基因。 科學家在國際自然保育聯盟（IUCN）全球會議上說，考慮執行的計畫包括放出基改老鼠，讓牠們只能產下雄性後代，而逐漸走向滅絕。 另1個想法是放出無法傳播禽瘧疾的基改蚊子，藉此拯救夏威夷群島瀕臨絕種的鳥類。 美國合成生物學公司Intrexon子公司Oxitec培育出的蚊子，嚴格來說並不屬於「基因驅動」，而是放出後代無法存活的基改公蚊，藉此削減蚊子的族群數量。 擁護基因驅動技術的人士說，這種方法排除了使用汙染性殺蟲劑的必要，在對抗入侵物種方面的成效也優於現有各種方式。 反對派則對永久改變生物生命型態帶來的衝擊，以及對生物和生態系統構成未知且可能為不可逆的影響，感到憂心。（譯者：中央社劉文瑜）1050906

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宜蘭縣駐沖繩辦事處日前掛牌成立，宜蘭縣政府請來台日混血美女大灣文子(Ayako Owan)擔任首任駐沖繩辦事處代表。 宜蘭縣長林聰賢6日在記者會上表示，宜蘭與琉球的交流互動熱絡，不僅蘇澳鎮與石垣市締結20年的姊妹市，宜蘭與琉球最近的與那國島距離蘇澳港僅111公里，漁業往來頻繁。 他說，今年宜蘭作為台日觀光高峰論壇的主辦縣市，又接任台灣琉球協會第四屆理事長，宜蘭縣政府無論是基於觀光旅遊、工商產業或發展模式的研究學習，在沖繩設立辦事處是希望設立常駐單位後，積極為宜蘭乃至於台灣促進工商、產業、觀光的交流，更能為台日友好關係盡一份心力。 首任駐沖繩辦事處代表為具有台灣血統的大灣文子，1980年出生的她，父親是台灣人，母親為沖繩人。大灣文子國中在台灣就讀，大學就讀慶應義塾大學，具有早稻田大學亞洲太平洋研究科國際關係碩士學歷。

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北韓再次進行核子試驗，而且選在他們國慶日這天！南韓軍方表示，台灣時間今天早上8點半左右，北韓豐溪里核子試驗場附近傳出規模5.0左右的地震。當各國政府還在懷疑是不是北韓又進行核試時，朝鮮中央電視台已經宣布他們成功進行核子試驗，而且威力還是史上最大的一次。 看似平靜的北韓國慶，卻給了國際社會震撼衝擊，北韓的豐溪里又傳來人造地震，國際社會還在懷疑，朝鮮中央電視台這次沒賣關子，立刻證實大家的疑慮。 朝鮮中央電視台主播李春姬：「我們的科學家和核武器研究所的技術人員在核子試驗場進行爆炸試驗，檢查最近的研究和核彈頭的威力。」 北韓進行了第五次核子試驗，而且從地震規模來看，爆炸當量可能高達1萬噸，是歷來威力最大的一次。 日本民眾：「很單純的覺得可怕，慢慢覺得對我們的生命造成威脅，萬一發生什麼狀況可能會波及到日本，這是最可怕的。」 東亞社會人心惶惶，北韓卻為核試成功興高采烈著。 朝鮮中央電視台主播李春姬：「官方證實，在實驗過程中沒有放射性物質外洩，所以沒有對附近生態環境帶來負面影響。」 這是北韓史上頭一次在1年內進行2次核試，金正恩積極研發核武，對全球和平再次帶來威脅。