加州法院裁定咖啡須加註癌症警語－kophkah的部落格

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（台灣英文新聞 / 黃紫緹綜合外電報導）加州法院週三裁定，咖啡業者必須為咖啡產品加註癌症警語，讓消費者清楚咖啡烘焙過程中，會產生有害物質丙烯酰胺（acrylamide）。作出裁定的法官伯利（Elihu Berle）認為，包括星巴克在內的咖啡業者，未能證明該毒物對人體無顯著危害。該訴訟是由加州非營利團體「毒物教育和研究諮詢委員會」（Council for Education and Research on Toxics）所提出，援引「加州安全飲用水及有毒物質法案」（Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act），控告星巴克等90餘家業者並未在產品標註恐導致癌症的化學成分警語。咖啡業者宣稱，丙烯酰胺是咖啡豆烘焙過程中會自然產生的化學物質，含量對人體無害，應排除於上述毒物法案之適用範圍。對此裁定，被告的咖啡業者得於4月10日前提出異議。